Rhizome de gingembre séché au soleil GINGER : Le gingembre appartient à la famille des Zingiberaceae et provient de l'état indien de Karnataka- Kerla. Il est utilisé dans de nombreux plats similaires à ceux du curcuma et ces racines séchées au soleil se complètent extrêmement bien. On dit qu'elles ont des effets bénéfiques remarquables sur la santé - peut-être même plus encore avec du poivre râpé. Pour donner un peu plus de piquant à votre cuisine, râpez les racines séchées dans un curry classique, une délicieuse soupe de patates douces des Caraïbes ou votre pudding aux graines de chia au petit déjeuner. Ou pourquoi ne pas les râper et les incorporer à un cocktail frais ou à votre smoothie préféré ? Il est également très efficace en complément de votre café au lait, de votre thé ou de votre cure de désintoxication.