LE PANIER A VAISSELLE

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Gyuto 15cm FUJISAWA


LE PANIER A VAISSELLE

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SATAKE est une marque premium de couteaux forgés japonais en acier damassé.

La Collection FUJISAWA une gamme pour les plus hédonistes

Cette collection FUJISAWA est constituée d'un acier damassé riche de 69 couches et composé d'un acier VG10 en son coeur et de 34 couches d'un mélange de différentes nuances d'acier, réparti de part et d'autre du tranchant.

Chaque lame dispose d'une dureté HRC DE 58-59. Le manche en Pakkawood, un bois composite d'une très forte densité, souligne le caractère de cette collection tout en offrant une prise en main agréable.

 

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